13億人都在吃的對症養生湯粥 ☆特賣☆－

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13億人都在吃的對症養生湯粥

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內容簡介
廚房中就能發現的食癒良方！
結合老祖宗的智慧，從湯粥中找到祛病的大藥，
順應自然，強化自癒力，再也不生病！
女人養血、男人補氣、老人孩子增強抵抗力，
對症調養‧改善體質‧瘦身養顏立即見效！

本書簡介
看病不如防病，藥補不如食補，
不生病的祕密，就藏在「湯粥」中，
一餐換成湯粥，不怕看醫生！

食品安全監督暨營養保健師賈學亮與保健飲食生活研究家書香悅己，
依據不同節氣、年齡、體質、症狀、美容需求，
共同設計超美味養生的保健湯粥，
更詳細備註各年齡層、體質、症狀的食養祕訣，
讓你輕輕鬆鬆做自己和全家人的養生保健顧問！

★最具功效！每天一碗湯粥，吃出健康大療效
　　湯粥不但營養豐富，容易被人體消化吸收，且適用範圍及應用對象極為廣泛，最適合忙碌的現代人用來調養體質、補養脾胃，其治病養生的效果更是從漢代起就有記載，深受歷代的醫學家所用。本書分單元詳細介紹各種湯粥的做法，如保健湯粥、對症湯粥、四季湯粥等，讓你更快找到自己適合的湯粥，同時對搭配的食材進行功效解析，保證吃得安心又放心。

★一學就會！掌握湯粥烹煮訣竅，讓養生變得容易
　　湯粥的製作方式看似簡單，卻藏著大學問。煲湯時，可以中途加水嗎？熬湯，忘了蓋上鍋蓋，有關係嗎？煮粥時，同時加入所有的食材？從食材選擇到熬煮祕訣，本書通通告訴你，完美掌握時間和火候，就能留住食材營養，輕鬆煮出美味與健康，吃出不生病的好體質！

★實用豐富！不適調養×對症食療，保健祛病樣樣行
「三分治七分養」，湯粥養生具有保健層面的意義，不僅可以緩解不適，還可以調養疾病。這些不舒服的現象，可能是不良的生活習慣或失衡的飲食所引起。無論是頭痛、感冒、失眠、糖尿病、高血壓等，都能在書中找到適合的湯粥，調補身體機能，讓病痛好得更快！

★因人而異！辨清體質×年齡需求，給你全方位守護
湯粥人人都能吃，卻不是人人都有效。想要使湯粥發揮最佳的養生功效，就要根據年齡、體質的不同，選擇適合的湯粥，才能滋補全身，累積健康資本。從兒童補鈣到老年人延壽，不管是調體質、護健康、補元氣，跟著吃，天然抗病又養生。

★養顏食補！14種美容需求，從頭到腳都自信迷人
　　想要擁有水噹噹的膚質、S曲線，光靠外在的塗塗抹抹是不夠的，美麗呵護要由內而外，吃對湯粥，讓你留住青春、減齡10歲，絕對不是問題！
【牛奶杏仁燉銀耳】：杏仁抗衰老，銀耳使肌膚光滑有彈性，女性常喝能預防皺紋。
【黃瓜粥】：黃瓜能消除雀斑、美白肌膚，改善惱人斑點。
【木瓜粥】：木瓜所含的營養成分，能刺激女性激素分泌，幫助乳腺發育，達到豐胸的目的。

本書特色

390道嚴選湯粥，打造超強抗病力，
祛病、強身、養顏、保健，吃出好健康！

不同年齡的養生湯粥，由內而外呵護全家
營養好吸收的湯粥，跟著吃，補鈣、增高、強身、抗老一次滿足。
減輕不適的保健湯粥，解救身體小毛病
嚴選明星級食材，增強抵抗力，頭痛、便祕、失眠、健忘都能改善。
常見疾病的對症湯粥，調養癒病真簡單
營養專家精心設計的料理，在家輕鬆煮，緩解感冒、經痛、高血壓、高血脂、糖尿病及骨質疏鬆。
7大體質的補身湯粥，強身健體不生病
湯粥食療停看聽，分清體質再養生，不吃補也能調出好體質。
24節氣的四季湯粥，預約一整年的健康
春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎，順應時節養生，事半功倍活力旺。
目錄
目錄
前言︱聰明喝湯粥，癒病、養生一把罩
Part1、湯粥，是最好的藥膳
●我們為什麼會生病？
吃湯粥，袪病、養生樣樣行
對症調養身體保安康
●煲湯學問大
煲湯前的準備工作
煲湯的基本步驟
煲湯的關鍵──高湯
常見的高湯製作方法
●熬粥學問大
熬粥前的準備工作
熬粥的基本步驟
粥膳的主角──五穀雜糧
●喝湯養生的注意事項
●喝粥養生的注意事項

Part2、幫全家做保健：不同年齡層的養生湯粥
●兒童篇
兒童補鈣
蛋黃奶香粥╱草魚燉豆腐╱山藥芝麻粥╱蝦皮紫菜湯
兒童補鐵
菠菜枸杞粥╱海帶鴨血湯╱菠菜豬肝湯╱山藥蛋黃粥
兒童補鋅
鱔魚金針菇湯╱花生核桃粥╱海帶牡蠣湯╱番茄蘿蔔湯
●青少年篇
青少年增高
蝦皮豆腐湯╱牛奶乳酪麵包粥╱牛肉粥╱骨棗湯
青少年健腦
香菇雞湯╱絲瓜蝦仁糙米粥╱沙丁魚粥╱海帶花生排骨湯
●女性篇
懷孕早期
百合小米粥╱糯米板栗粥╱西瓜綠豆粥╱蘿蔔燉羊肉
懷孕中期
黃瓜銀耳湯╱木耳豬血湯╱菠菜丸子湯╱山藥蛋黃粥
懷孕晚期
排骨燉冬瓜╱紅豆粥╱紅棗黑豆燉鯉魚╱蘑菇燉豆腐
產後補血　
紅豆紅棗烏骨雞湯╱豆漿小米粥╱豆腐山藥豬血湯╱花生紅棗蓮藕湯
產後催乳　
花生燉豬腳╱豬骨魚片粥╱銀耳木瓜粥╱通草鯽魚湯
產後減重　
田七紅棗燉雞╱菠菜玉米粥╱蓮藕燉排骨
●男性篇
黑豆燉羊肉╱紅棗泥鰍湯╱番茄海帶湯╱蝦仁韭菜粥
●老年人篇
黃豆海帶魚頭湯╱桂圓雞丁紫米粥╱鯽魚豆腐湯╱何首烏豬肝粥

Part3、趕走不適：緩解症狀的保健湯粥
●頭痛
天麻川芎魚頭湯╱菊花粥╱玫瑰香附白芷粥
●頭暈
雞肉粥╱鳳爪枸杞煲豬腦╱八寶鮮雞湯╱蘋果汁
●掉髮
桂圓人參燉瘦肉╱枸杞黑芝麻粥╱黑豆蓮藕燉雞╱何首烏豬腦湯
●耳鳴
山藥枸杞雞湯╱皮蛋干貝粥╱小麥紅棗豬腦湯╱何首烏燉排骨
●眼睛乾澀
菊花紅棗湯╱黑豆桂圓粥╱枸杞雜糧粥╱黑芝麻泥鰍湯
●牙痛
皮蛋青菜豆腐湯╱絲瓜薑湯╱鹹蛋蠔豉粥╱綠豆雞蛋湯
●口腔潰瘍
豆芽肉醬蒸蛋╱香菇油菜湯╱苦瓜豆腐湯
●咳嗽
冰糖銀耳羹╱蘿蔔蜂蜜飲╱杏仁豬肺湯╱百合燉雪梨
●打嗝
百合麥冬湯╱生薑鯽魚湯╱豆腐苦瓜湯╱生薑紅棗粥
●嘔吐
參薑豬肚小米粥╱酸梅湯╱香菇肚絲湯╱生薑茶
●腹瀉
紅蘿蔔肉丸白米粥╱茯苓紅豆粥╱蓮子湯╱糯米栗子粥
●便祕
蘿蔔湯╱芝麻杏仁粥╱地瓜粥
●消化不良
山楂紅棗飲╱冬瓜豬腳煲╱紅棗西米蛋粥
●食慾不振
鳳梨山楂湯╱歐式香芹湯╱薑橘鯽魚湯╱番茄雞蛋湯
●肥胖
冬瓜青菜鯉魚湯╱蘋果黃瓜汁╱蝦米蘿蔔紫菜湯╱黃瓜豆芽芒果湯
●失眠
紅棗蓮子桂圓湯╱百合冰糖蛋羹╱水果蓮子湯╱鮮奶燉蛤蜊
●健忘
銀杏粥╱魚肉紫菜白米粥╱紅豆黑糖核桃粥
●胸悶
桂圓蓮子豬心湯╱香菇玉米粥╱紅棗木耳粥
●疲倦乏力

詳細商品說明

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